長安志點心坊-糕點包裝設計
緣起長安:大唐盛世,中華文明歷史中最為輝煌的篇章,處處一派繁榮昌盛的景象,其影響之大甚至直到今天,海外華人仍被稱為“唐人”。據有效記載,我們所知曉的日本“和果子”、“大?!钡?,都是由當時日本遣唐使將中國唐代的糕餅技藝帶回日本的結果,并深受到日本貴族階層的喜愛。
《楊太妃外傳》中就表現了這樣一個小細節,唐玄宗晚年因過度思念楊貴妃,無心飲食,在這種情況下,“張皇后進櫻桃、蔗漿,圣皇并不食”。這個似乎一帶而過的情節,其實涉及了唐朝甜點的重要信息。
由于甜咸糕點都十分盛行,唐朝不僅出現了以點心著稱的名廚師,還出現了專營各式糕點的“糕坊”即點心店,也是此款糕點包裝設計的由來。
夢回長安:西安,古稱長安,為唐朝都城,也是歷史上第一座被稱為“京”的都城。它是十三朝古都,是中國歷史上建都朝代最多,建都時間最長影響力最大的都城,居中國四大古都之首,是中華文明的發祥地,中華民族的搖籃,中華文化的杰出代表,隋唐時期世界最大的城市。
點心的由來:根據南宋吳曾【能改齋漫錄·事始】記載:“世俗例以早晨小食為點心,自唐時已有此語。按唐鄭為江淮留后,家人備夫人晨饌,夫人顧其弟曰:治妝未畢,我未及餐,爾且可點心。其弟舉甌已罄,俄而女仆請飯庫鑰匙,備夫人點心。
何為“坊”:“坊”是組成長安城的基礎單位,集餐飲、娛樂、住宿于一體,是文人騷客、商旅以及朝臣最愛的去處之一。長安城內整齊排列的“坊”體現了古人的智慧,有助于城市美觀、維護城市面貌的同時,還給治安帶來了很大幫助,促進了社會的穩定與城市的發展。